Camin Larredya
Camin Larredya est un domaine traditionnel de Jurançon de taille intermédiaire.
Il est situé sur les coteaux de Jurançon et de Lasseube. Jean-Marc Grussaute et son équipe y cultivent la vigne selon la sensibilité biodynamique, avec la volonté d’œuvrer délicatement au sein des grands équilibres environnementaux. Les sols de poudingues, et argilo-calcaires se traduisent dans les vins.
Agriculture Biologique
Contact
Jean-Marc Grussaute
Chemin Larredya - Chapelle de Rousse
64110 Jurançon
+33 (0)5 59 21 74 42
contact@caminlarredya.fr
Longitude : -0.421028
Latitude : 43.267370
Visites
5 euros par personne à valoir sur achat sur rendez-vous
Groupes :
jusqu'à 15 personnes, 5 euros par personne
Sols et sous-sols
Poudingues du Jurançon, argilo-calcaires
Encépagement
70% petit manseng, 20% gros manseg, 5% courbu, 3% camaralet, 2% lauzet.
Superficie
11 ha
Vendanges
15 octobre
Cuvée :
La Part Davan SEC
Spécifités
Vin riche, aromatique et structuré
Garde
Vinification
Assemblage
assemblage des cépages principaux issus sols de poudinguessols de poudingues
Cuvée :
La Virada SEC
Spécifités
Garde
carafage, grande garde
Vinification
Assemblage
assemblage principaux issus de sols de poudingues
Cuvée :
Costa Blanca SEC
Spécifités
Garde
Vinification
Assemblage
Petit Manseng, Camaralet, Lauzet issus de sols argilo-calcaire
Cuvée :
Au Capcèu MOELLEUX
Spécifités
Garde
Vinification
Assemblage
Petit Manseng issus de poudingues
Cuvée :
Costat banca MOELLEUX
Spécifités
Garde
Vinification
Fermentation et élevage de 12 mois sur lies en barriques et cuve inox. Levures indigènes
Assemblage
Petit Manseng issus de sols argilo-calcaires
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
© Vignerons du Jurançon 2020