CLOS LAPLUME
Camille LAPLUME
Chemin de Bouhaben
- 64360 MONEIN
06 30 93 39 85
clos.laplume@orange.fr
https://www.clos-laplume.com/
Le Clos Laplume est un domaine familial de trois hectares en Agriculture Biologique situé à Monein au cœur de l'appellation Jurançon.
C'est par passion et par amour de la terre, qu'André Laplume, il y a une trentaine d'année, a fait le pari audacieux de relancer l'activité viticole et de redonner vie aux terres familiales.
Pari réussi, puisque aujourd'hui sa fille, Camille, prend la relève du Clos Laplume, apportant un regard féminin et novateur à l'exploitation.
Ils vous accueillent ensemble à la propriété, dans une belle grange béarnaise.
Ils vous feront découvrir avec plaisir et passion leur travail et leur cuvés de Jurançon élaborées uniquement à base de petit manseng !
De 9h à 19h
VISITER LE DOMAINE
Visite commentée du chais et dégustation gratuite des trois cuvées, vente au domaine.
GROUPES : Jusqu'à 50 personnes, sur rendez-vous
SOLS ET SOUS-SOLS
ENCÉPAGEMENT
SUPERFICIE
VENDANGES
Cuvée:
Esprit d'Ambroisie - Grande cuvée
Le VIN
100 % Petit Manseng
ACCORDS METS/VINS
Se marie parfaitement avec du foie gras, du sucré salé, des plats épicés, des fruits, du fromage de brebis, ou tout simplement à l'apéritif.
Garde
15-20 ans
ASSEMBLAGE
100 % Petit Manseng
Millésime
2020
Cuvée:
Brise d'Ambroisie
Le VIN
Un vin non sucré gras et rond grâce à un élevage en fut durant 5 mois.
ACCORDS METS/VINS
Il accompagnera apéritif, charcuterie, fruits de mer
Garde
5 ans
ASSEMBLAGE
100% Petit Manseng
Millésime
2022