Domaine Barthelemy

Le   Domaine   Barthelemy,   c'est l'aventure   d'une  famille  qui  a   fait renaitre  une ancienne propriété viticole, en 20 ans,  un trés gros travail a été réalisé pour restaurer  les vignes et les différents batiments, la veille maison, typiquement béarnaise, avec une cour intérieure fermée.

La présence de cette maison du 19 eme siècle, entourée de vignes, en ligne de crète d'un coteau valonné, inondée  de soleil, sur un terroir d'exception, dans le piémont Pyrénéen,  a été  le coup de coeur  qui a décidé de cette restauration.

Les vignes sont conduites en hautain en raison des risques  de gelées printanières, et pour mieux profiter  de l'ensoleillement.

Les vignes orientées   sud ouet et sud est sont implantées sur des coteaux  avec la présence de galets morainiques.

Contact

Olivier Tessier

26, Chemin d'Andoingts

64360 Parbayse

+33 (0)5 59 21 42 67

domaine.barthelemy@orange.fr

Longitude : -0.559146

Latitude : 43.332223

Visites

de 9h00 à  à 12 h et de 14 h à 19h00 tous les jours, sur rendez-vous le week-end et les jours fériés

Groupes :

Découverte  d'une belle   et  grande cour  béarnaise, visite des  différentes installations et conclure avec un verre de Jurançon  ou  de  SEc

Groupe sur rendez-vous, capacité d'accueil de 15 personnes, gratuit

Sols et sous-sols

argilo  siliceux caillouteux, galets , graviers

Encépagement

60% de petit Manseng, 40% de gros Manseng

Superficie

6 ha

Vendanges

Jurançon sec : mi octobre,
Jurançon classique : gros et petit Manseng fin octobre, début novembre
Passerillage maximum en novembre. Gel sur les raisins fin novembre

Cuvée :

Cuvée St Barth SEC

Spécifités

attaque franche, nerveuse citronnée, vivacité et complexité

Garde

ce garde de 3 à 5 ans

Vinification

vinifié et élévé en inox

Assemblage

Gros manseng seul

Cuvée :

Cuvée Pommadère MOELLEUX

Spécifités

vin fruité, fraicheur du produit, maturité du fruit legères , saveurs d'agrumes, finale gourmande.

Garde

garde de 7 ans

Vinification

vinifié et élevé en cuve inox

Assemblage

assemblage des 2 cépages, moitié moitié

Cuvée :

Cuvée ST BARTH MOELLEUX

Spécifités

plus fin complexe , un peu plus de gras , ample

Garde

ce garde autour de 8-10 ans

Vinification

élévé en fut de chêne

Assemblage

100 % Petit Manseng

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

© Vignerons du Jurançon 2020