DOMAINE de CABARROUY
Freya SKODA & Patrice LIMOUSIN
448 Chemin Cabarrouy
- 64290 LASSEUBE
05 59 04 23 08
domaine.cabarrouy@orange.fr
https://www.cabarrouy.com/
Vignerons dans l'AOC Jurançon, Patrice et Freya vous accueillent dans leur demeure du XVIIIème siècle. Le Domaine Cabarrouy, situé à la pointe sud du vignoble de Jurançon, surplombe le pittoresque village de Lasseube et fait face à la chaîne des Pyrénées.
La quiétude du caveau vouté vous invite à déguster les secs et moelleux d'un terroir singulier. Des Jurançons à l'image des lieux : purs et libres ! La grande salle avec sa cheminée est réservée à l'accueil des groupes (jusqu'à 50 personnes sur rendez-vous).
Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Dimanche de 10h à 12h Dimanche après-midi et jours fériés sur rendez-vous.
VISITER LE DOMAINE
Visite commentée de nos vins et de nos pratiques viticoles, dégustation
SOLS ET SOUS-SOLS
ENCÉPAGEMENT
SUPERFICIE
VENDANGES
Cuvée:
Domaine de CABARROUY| Classique
Le VIN
ACCORDS METS/VINS
Apéritif ou pour accompagner cuisine chinoise (aigre-doux) desserts fruités, boudin noir aux pommes
Garde
3 à 7 ans
ASSEMBLAGE
Assemblage Gros / Petit Manseng
Millésime
2020
Cuvée:
Domaine de CABARROUY| Sec
Le VIN
tonicité océane : minéralité et subtilité, fleurs et buis.
ACCORDS METS/VINS
pour accompagner huitres, poissons , crustacés
Garde
ASSEMBLAGE
80 % Gros Manseng et 20 % Petit Manseng
Millésime
2020
Cuvée:
Domaine de CABARROUY| Ambre de Samonios
Le VIN
Suavéolence orientale : la force des épices alliée à la rondeur des fruits murs
ACCORDS METS/VINS
en apéritif ou pour accompagner les fromages forts (brebis, roquefort) foie gras, canard à l'orange, patisseries
Garde
7 à 10 ans
ASSEMBLAGE
100 % Petit Manseng
Millésime
2019