Domaine Latapy

Notre famille est installée sur le site depuis au moins 1648année du Mariage d'Abel Latapy. Le chai a été construit en 1806. Plusieurs générations se sont succédées dans la pure tradition béarnaise.
Le grand père Dominique, avait 5 vaches, des fruitiers dont 5 ha de châtaigniers et 1,6 ha de vignes. Les parents ont beaucoup défriché, élevé des bovins, des moutons et développé la polyculture.
Irène, la dernière, s'est installée en 1996 en créant l'unité de vinification.
Situé à l’extrême sud-est de l’appellation, nous cultivons 4,5 ha de vignes. Les plus vielles parcelles datent de 1935,les plus récentes ont tout juste deux ans.

Nous travaillons en bio depuis 2002/2003

Vin Bio, Hébergements, Plantes séchées

Contact

Irène Guilhendou

Chemin Berdoulou

64290 Gan

+33 (0)6 23 22 07 29

irene.guilhendou@gmail.com

Longitude :

Latitude :

Visites

Sur rendez-vous le lundi, mardi et mercredi.

Jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 11 h à 17 h.

Jours fériés sur rendez-vous 

Groupes :

Tarifs selon prestation - 40 personnes

Sols et sous-sols

Barre rocheuse calcaire

Encépagement

Gros manseng/ Petit Manseng/ Courbu/ Cabernet Franc

Superficie

5 ha

Vendanges

Octobre

Cuvée :

Jurançon SEC

Spécifités

un nez frais, élégant, différent et agréable. En bouche, après le gras, la vivacité vient porter le fruit, lui donne de la longueur (avec un poisson en papillote juste assaisonné, une viande blanche en sauce et quelques baies de genièvre, un fromage de ch

Garde

Vinification

Assemblage

Gros Manseng, Courbu

Cuvée :

Le Cercle MOELLEUX

Spécifités

Une attaque ronde, que vient souligner sa minéralité, lui conférant beaucoup de légèreté (apéritif, cuisine sucrée-salée)

Garde

Vinification

Assemblage

Gros Manseng

Cuvée :

Sensation MOELLEUX

Spécifités

le mariage de la sucrosité et de l'acidité à son paroxysme. Ce vin répondra à tous vos caprices (foie frais, tagine de fruits secs)

Garde

Vinification

Assemblage

Gros Manseng, Courbu, Petit Manseng

Cuvée :

Passion MOELLEUX

Spécifités

Belle plénitude et satiné du Petit Manseng, du fruit, beaucoup de fruit. Idéal pour l'apéro : vous n'aurez aucun mal à comprendre l'infiniment petit, l'existentialisme ou le CAC 40. Il est interdit de prendre la route après : le plaisir n'exclut pas la ra

Garde

N'imaginez pas l'oublier dans votre cave pour le mariage des enfants.

Vinification

Assemblage

Petit Manseng

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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